Hãy hỏi bất kỳ người New Yorker bản địa nào, và điều mà bạn có thể chắc chắn là có rất nhiều nơi tốt để ăn. Có lẽ không có gì ngạc nhiên khi cảnh ẩm thực của thành phố đang bùng nổ, với các nhà hàng, deli, pizzerias và quán cà phê từ những chỗ nhỏ hẹp đến những cơ sở được sao Michelin. Sự đa dạng về phong cách và ảnh hưởng thật đáng kinh ngạc. Như một bậc phụ huynh của một đứa trẻ trong độ tuổi đi học đã nói, những khái niệm truyền thống như “thức ăn sáng” và “thức ăn tối” không còn tồn tại ở thành phố này nữa. Một bữa ăn có thể là bất cứ thứ gì vào bất kỳ thời điểm nào. Điều đó nói lên rất nhiều về dân số của thành phố này.
Sự kết nối giữa cảnh ẩm thực của thành phố và bức tranh văn hóa của nó không thể bị xem nhẹ. Nếu bạn nghĩ rằng một bữa ăn tuyệt vời không thể tốt hơn, hãy chờ cho đến khi bạn nghe những giọng nói làm cho New York trở thành thánh địa đa ngôn ngữ mà nó đang có. Không có trải nghiệm ăn uống nào giống nhau. Ngay cả pizzeria trong khu phố của bạn cũng có một phong cách độc đáo khiến nó trở nên đặc biệt riêng.
Tất cả sự phấn khích, tuy nhiên, cũng có nghĩa là những nguy hiểm không trực quan và bất ngờ. Thành phố New York là một trung tâm lớn của thế giới. Chỉ điều đó thôi đã mang lại khả năng cao hơn về tội phạm. Hơn nữa, các khu vực kinh doanh nhộn nhịp và các trung tâm văn hóa toàn cầu trải dài trên các con phố có nghĩa là những đám đông lớn đi lại hàng ngày. Một số khu vực của thành phố luôn đông đúc với khách du lịch và nhân viên văn phòng. Điều này tạo ra một công thức cho các vấn đề an toàn, và các giải pháp cho những loại vấn đề đó đã trở thành một điểm tập trung cho tiểu bang, cũng như cho các chủ doanh nghiệp cá nhân.
Bữa trưa vào lúc 11:59 sáng không còn là điều hiếm thấy, đặc biệt khi nhân viên văn phòng và khách du lịch có thể tự do đi lại và khám phá New York. Với một lượng người như vậy, không có gì ngạc nhiên khi một vài quả táo xấu có thể xuất hiện trong số đó, gây hại cho những người khác. Sự tập trung của con người cũng có thể tạo ra tính hợp pháp cho tội phạm và bạo lực nghiêm trọng hơn.
Ở đây nằm mối quan hệ thú vị giữa các luật tự vệ của tiểu bang và cảnh ẩm thực của nó. Vâng! Nhưng, bạn có thể phải tìm kiếm kỹ. Vì sự tập trung lớn của tiểu bang vào cảnh nhà hàng của nó, tiểu bang cũng đã chú ý đến những rủi ro pháp lý đáng kể đi kèm với nó.
Với tư cách là một chủ nhà hàng, dù bạn đang kinh doanh pizza, ẩm thực cao cấp, lẩu hay BBQ, bạn cần biết cách điều hướng các rủi ro an toàn với sự phân biệt và mối quan hệ giữa tiểu bang và các luật tự vệ của nó. Biết luật chưa bao giờ quan trọng hơn, vì kiến thức mà nó cung cấp có thể mang lại sự yên tâm. Sau cùng, sự tự tin không chỉ là cách đi lại. Đó là cách sống – điều thiết yếu cho sự thành công của cơ sở của bạn.
An toàn cá nhân là quan trọng, cho cả khách hàng của bạn và những người trong các khu phố xung quanh. Điều đó đúng trong bất kỳ hoàn cảnh nào. Tuy nhiên, bạn cũng muốn khách hàng và nhân viên của bạn cảm thấy an toàn khi làm việc và khi ăn uống tại cơ sở của bạn. Điều đó là tối quan trọng cho sự thành công của bất kỳ nhà hàng nào.
Một hướng dẫn gần đây đi vào chi tiết về luật, và cách có luật tự vệ ở ny có thể được áp dụng theo những cách thực tiễn. Đối với chủ nhà hàng, việc xem qua các ví dụ được cung cấp bởi hướng dẫn thực sự hữu ích. Nó sẽ rất tiện lợi khi phát triển các buổi đào tạo cho nhân viên của bạn. Sau cùng, không có gì quan trọng hơn việc biết cách bảo vệ bản thân và những người xung quanh khi cần thiết.
Khi bạn làm việc xung quanh những nhóm người lớn, điều không thể tránh khỏi là có ai đó có thể bị xúc phạm bởi điều gì đó đã được nói hoặc làm. Đối với chủ nhà hàng, khả năng dạy cho nhân viên cách xử lý tình huống có thể là sự khác biệt giữa một tai nạn có thể tránh được và trở thành tiêu đề tin tức tiếp theo.
Giả sử một nhóm có kích thước hợp lý vào cơ sở của bạn. Bạn đã mở cửa hôm nay, vì vậy gần như mọi người đều được chào đón. Tuy nhiên, một số người tiêu dùng vô trách nhiệm không biết đến giới hạn, và cố tình tham gia vào các hành vi bạo lực hoặc bất hợp pháp khác.
Đây là những loại kịch bản mà các luật tự vệ được thiết kế để xử lý. Đó là lý do tại sao, ngay cả khi bạn không lên kế hoạch cho bạo lực xảy ra trong nhà hàng của mình, bạn cần phải sẵn sàng cho bất kỳ tình huống nào. Giống như các nghệ sĩ võ thuật phải có phản xạ để chuẩn bị xử lý bất cứ điều gì đến với họ, bạn cũng phải có khả năng quản lý các rủi ro liên quan đến thành phố của bạn.
Dù điều đó có nghĩa là đảm bảo nhân viên của bạn được chuẩn bị, hay đảm bảo nhà hàng của bạn được trang bị các thiết bị phù hợp để giảm thiểu rủi ro an toàn, chẳng hạn như một bếp nướng BBQ hoặc hệ thống lẩu, bạn cần phải sẵn sàng đối phó với bất kỳ tình huống nào. Điều đó yêu cầu bạn phải biết quyền lợi của mình cũng tốt như khách hàng của bạn.
Khi khách hàng ăn ngoài, họ cần biết rằng có những rủi ro liên quan đến sự an toàn và phúc lợi của họ. Tuy nhiên, họ không thể mong đợi mỗi nơi họ đến đều có cùng một bộ quy tắc điều chỉnh. Nhưng, các luật tự vệ của New York nên cung cấp cho thực khách một cảm giác đảm bảo.
Cuối cùng, bạn đã bao nhiêu lần cảm thấy không thoải mái sau khi thấy một số hành vi vô kỷ luật? Ngay cả khi bạn không đủ căng thẳng để nghĩ rằng điều gì đó có thể xảy ra với bạn vì hành động của người khác, bạn không muốn cảm thấy không thoải mái khi bạn đang thưởng thức một món ăn ngon miệng.
Để biết thêm thông tin về các luật tự vệ, bạn có thể truy cập trang Wikipedia về tự vệ ở Hoa Kỳ.