Mối liên hệ giữa các thỏa thuận đồng môi giới và các giao dịch thiết bị nhà hàng

Mua sắm thiết bị nhà hàng không khác gì việc gắn số của bạn và cố gắng đạt đến 0. Một doanh nghiệp tập trung vào việc đạt được mục tiêu của mình sẽ cần một kế hoạch vững chắc, phải bao gồm tất cả các tình huống có thể xảy ra. Trong khi trải nghiệm ăn uống luôn phát triển, bếp vẫn là trung tâm của nhà hàng. Trong môi trường bếp thương mại, không hiếm khi các nguồn lực chung được sử dụng cả cho việc nấu ăn và phục vụ, ngay cả khi việc chuẩn bị thực phẩm ngày càng trở nên phân tán hơn. Ngay cả trong ngành nhà hàng, chức năng đa mục đích của các bếp thương mại mang lại lợi ích lớn cho việc bán hàng nhanh hơn, hoặc tạo thêm không gian cho khách hàng.

Thực hiện các giao dịch quan trọng trong thế giới kinh doanh có nghĩa là hiểu xem có ai khác có thể giúp bạn có được một thỏa thuận tốt hơn về thứ gì đó mà bạn muốn hoặc cần. Ví dụ, nếu bạn quyết định thuê một công ty tuyển dụng để giúp bạn tìm kiếm nhân viên phù hợp, bạn có thể chi tiêu ít hơn cho việc kiểm tra họ một cách độc lập. Có khả năng rằng ngay cả khi bạn tìm thấy những nhân viên được săn đón nhất trong ngành, năng suất của họ sẽ ảnh hưởng lớn đến lợi nhuận của bạn.

Hiểu một thỏa thuận mua sắm hợp tác là gì không cần phải là sự khác biệt giữa việc ai đó có được giá tốt hơn và bạn đổ tiền vào một doanh nghiệp không thành công. Một mối quan hệ đồng môi giới có nghĩa là tận dụng mối quan hệ của người khác với những người phù hợp để có được giá tốt nhất có thể. Trong trường hợp thiết bị, các công ty hoặc nhân viên bán hàng có quyền truy cập vào tất cả các thương hiệu, sản phẩm và giá tốt nhất có thể tiết kiệm thời gian và tiền bạc cho mọi người bằng cách môi giới việc mua sắm của bạn.

Khi được sử dụng đúng cách, các thỏa thuận đồng môi giới mang lại cho các doanh nghiệp quyền lực để đạt được một thỏa thuận mang lại thiết bị nấu ăn tốt nhất cho bếp hoặc cơ sở của họ. Sự chồng chéo cũng có thể được sử dụng để kết hợp nỗ lực bán hàng và có được các thỏa thuận tốt hơn về việc mua sắm số lượng lớn, điều này có thể tiết kiệm rất nhiều tiền cho các chuỗi nhà hàng cần nhiều thiết bị để giữ cho bếp hoạt động với cùng một mức giá. Loại thỏa thuận này cũng có lợi khi mua nhiều đơn vị thiết bị nấu ăn như máy hút khói. Khi ai đó được chỉ định làm đồng môi giới chính thức giữa một nhà hàng và một nhà sản xuất hoặc nhà phân phối thiết bị nấu ăn, có thể kết hợp nỗ lực mua sản phẩm để một nhà cung cấp có thể tiết kiệm thời gian và tiền bạc cho nhiều nhà hàng.

Những người không hiểu giá trị của một đồng môi giới có thể tìm đến việc mua sắm từ một nhà phân phối hoặc nhà sản xuất có nhiều sản phẩm để bán. Tuy nhiên, việc không hiểu đầy đủ về các tùy chọn mua sắm có thể có nghĩa là bỏ lỡ cơ hội để đạt được thỏa thuận tốt nhất. Ví dụ, nếu một chủ nhà hàng đang tìm mua một máy hút khói bếp thương mại, họ có thể bị cám dỗ để chấp nhận đề nghị đầu tiên mà họ có thể đảm bảo. Bởi vì họ không được đảm bảo sẽ tìm thấy một đồng môi giới với tất cả các sản phẩm phù hợp, họ có thể nghĩ rằng họ đang bỏ lỡ một cơ hội tuyệt vời. Tuy nhiên, sự thật là họ không cần phải chấp nhận một thỏa thuận như vậy: một nhà môi giới có thể dễ dàng là sự khác biệt giữa một chiếc máy hút khói chất lượng phù hợp với nhu cầu của họ, hoặc một sản phẩm giá rẻ mà họ không muốn chấp nhận.

Bởi vì mỗi nhà hàng có những nhu cầu khác nhau, họ có thể ưu tiên các khía cạnh khác nhau của quy trình mua sắm. Một chủ nhà hàng có thể đặt giá trị cao hơn vào các bảo hành rõ ràng và sự sẵn có của các bộ phận để sửa chữa thiết bị nấu ăn của họ hơn là chi phí ban đầu của sản phẩm. Nếu họ đến nhầm nhà phân phối hoặc nhà sản xuất, họ có thể từ bỏ một thỏa thuận tuyệt vời để ưu tiên lợi ích lâu dài của việc mua sắm của họ. Các đồng môi giới có khả năng tìm ra các sản phẩm phù hợp với giá phù hợp, mà không hy sinh các điều khoản quan trọng trong hợp đồng của họ.

Khi một số nhà cung cấp có thể định giá bảo hành của họ thấp hơn so với ngành, đó có thể là một sản phẩm chất lượng kém. Giống như chính nhà hàng, việc mua sắm các sản phẩm phù hợp để lấp đầy bếp là rất quan trọng cho sự xuất sắc trong cả hai hệ thống. Đây là một phép ẩn dụ tốt để sử dụng như một hướng dẫn cho các nhà hàng hoặc doanh nghiệp cần thương lượng các điều khoản của hợp đồng với các nhà phân phối hoặc nhà sản xuất thiết bị nấu ăn. Các nhà hàng hoạt động lâu dài có thể có các thỏa thuận bảo hành cho các sản phẩm hoặc hệ thống cũ của họ mà để lại điều gì đó cần cải thiện. Các điều khoản của một thỏa thuận không chỉ quan trọng cho hiện tại, mà còn cho tương lai. Loại thiết bị mà một nhà hàng sử dụng và chi phí của thiết bị là những phần thiết yếu trong việc điều hành doanh nghiệp, nhưng chúng không phải là tất cả. Một mối quan hệ đồng môi giới được suy nghĩ kỹ lưỡng có thể đảm bảo rằng mọi thứ hoạt động tốt cùng nhau, và rằng sản phẩm được xây dựng để tồn tại lâu dài.