Nấu Chín Một Cuộc Chuyển Giao Kinh Doanh Suôn Sẻ: Cách Thư Hủy Hợp Đồng Có Thể Mang Lại Lợi Ích Cho Nhà Hàng Của Bạn

Với tư cách là một chủ nhà hàng thành công, bạn đã học được rằng những chuyển tiếp liền mạch quyết định hoạt động suôn sẻ. Điều này có nghĩa là trong từng bước, bạn cần chú ý đến các chi tiết về cách bạn thay đổi nhà cung cấp để không gặp phải bất kỳ trục trặc nào. Luật pháp hiểu được tầm quan trọng của việc ghi chép những quyết định này và có thể giúp bạn trong quá trình này. Ví dụ, nếu bạn quyết định thay đổi nhà cung cấp cho các nồi lẩu và bếp nướng của mình, bạn có thể được yêu cầu hủy bỏ và thay thế thỏa thuận hiện tại của mình. Đây là loại tình huống mà việc viết một mẫu thư hủy thỏa thuận có thể hữu ích.

Nếu bạn đã hoạt động trong ngành nhà hàng một thời gian dài, hoặc thậm chí chỉ một thời gian ngắn, bạn đã biết việc làm lại các thỏa thuận hiện tại với các công ty cung cấp của bạn có thể là một thách thức lớn như thế nào. Qua nhiều năm, bạn đã tích lũy được nhiều tài liệu liên quan đến việc đặt hàng từ các nhà cung cấp cũ và có thể cảm thấy choáng ngợp khi thay đổi hệ thống này.

Khi bạn có những kỳ vọng về cách bạn sẽ sử dụng thiết bị nấu ăn trong không gian nhà hàng của mình và những kỳ vọng đó thay đổi, bạn có thể được yêu cầu thực hiện một số thay đổi.

Một chủ nhà hàng có thể cần hủy bỏ một thỏa thuận nhà cung cấp cũ vì nhiều lý do khác nhau:

Một chủ nhà hàng có thể thấy rằng có nhiều lúc cần phải viết một thư hủy thỏa thuận. Ví dụ, khi thay đổi nhà cung cấp thiết bị cho các vật dụng nấu ăn, chẳng hạn như nồi và đĩa, bếp nướng hoặc các thành phần bếp khác, một chủ nhà hàng có thể muốn hủy bỏ các loại thỏa thuận sau: Một chủ nhà hàng cũng có thể tạo một thư hủy thỏa thuận để:

Khi đã đến lúc một chủ nhà hàng chuyển sang nhà cung cấp mới và soạn thảo một thư hủy cho các nhà cung cấp và nhà cung cấp hiện tại, thì việc chuẩn bị cho mối quan hệ mới là một ý tưởng tốt. Việc chuyển giao thiết bị cũng giống như chuyển giao cho một đầu bếp phụ mới. Điều quan trọng là phải chậm lại và suy nghĩ về từng thành phần của việc chuyển giao quyền lực cho một đối tác mới.

Khi bạn sẵn sàng viết một thư hủy thỏa thuận để đàm phán lại các điều khoản của mình hoặc chấm dứt một hợp đồng, bạn sẽ muốn tận dụng cơ hội để hỏi xem liệu bạn có thể hợp tác với công ty trong tương lai hay không. Ví dụ, nếu bạn đang trả tiền để hủy thỏa thuận của mình, bạn có thể có khả năng thương lượng một khoản phí rẻ hơn để đổi lấy việc giới thiệu khách hàng mới.

Khi bạn sa thải một nhà cung cấp hoặc nhà cung cấp, hoặc chuyển sang một nhà cung cấp mới, giao tiếp là chìa khóa để đảm bảo rằng không có đầu mối nào cần phải giải quyết. Ví dụ, tất cả các mẫu đơn đặt hàng của bạn có thể phải được làm lại, chẳng hạn như những mẫu liên quan đến bất kỳ thứ gì mà nhà hàng của bạn bán.

Để biết thêm thông tin về các thỏa thuận nhà cung cấp, bạn có thể truy cập USA.gov.